Маркировка пищевой ценности может помочь потребителю в выборе продуктов питания и побудить людей сделать выбор в пользу более здорового питания. В частности, маркировка на лицевой стороне упаковки может также стимулировать промышленность к проведению благоприятных изменений в составе пищевых продуктов, в частности, путем изменения рецептуры пищевых продуктов.
На совещании ЕРБ ВОЗ в Лиссабоне, Португалия, эксперты проанализировали имеющиеся данные и обобщили опыт стран и извлеченные уроки для разработки руководящих принципов и методических рамок для внедрения маркировки на лицевой стороне упаковки.
Встреча преследовала несколько целей.
- Просмотрите типы применяемых в настоящее время систем маркировки на лицевой стороне упаковки или предложите и определите их преимущества и ограничения.
- Изучите и оцените доказательства эффективности различных типов систем маркировки на лицевой стороне упаковки.
- Просмотрите тематические исследования стран, имеющих опыт внедрения маркировки на лицевой стороне упаковки.
- Выявление вопросов и соображений по разработке и внедрению систем маркировки на лицевой стороне упаковки, чтобы разработать руководящие принципы и структуру руководящих указаний для внедрения маркировки на лицевой стороне упаковки.
Объединив существующую информацию и опираясь на обзоры имеющихся доказательств, эксперты обсудили типы систем маркировки на лицевой стороне упаковки, которые использовались или предлагались, присущие им преимущества и ограничения, их эффективность или потенциальную эффективность на рынке при выборе продуктов питания и поощрение изменения рецептуры пищевых продуктов, а также соображения по разработке и внедрению систем маркировки на лицевой стороне упаковки.
